Focus partenaire : Soupes à Soup's

Patrick Grumberg notre hôte,
accompagné du critique gastronomique
Jean-Luc Petitrenaud.
Crédit Photo @www.melting-actu.com

Le bar à soupe, en fonction du jour et de la saison, c'est entre 15 et 20 sortes de soupes tous les jours de toutes les façons, de toutes les manières, c'est autant de plats....

D’une modeste échoppe au centre du marché couvert, le bar Soupes à soup's est un lieu riche de convivialité et de bonne humeur, où tout au long de la journée, mijotent soupes et plats canailles. Ici, on porte l’art de la soupe à son excellence.

Les soupes se dégustent dans des assiettes en porcelaine, représentatives de régions de France.
On y mange, accessoirement aux Ecolopuces, de 3 façons différentes : au bar, en terrasse, en table d'hôtes.



"On y croise, on y croise, au grès du temps, un passionné célèbre"